關于艾美酒店及度假村

艾美是一個源于巴黎的酒店品牌，自2005年11月被喜達屋酒店與度假村國際集團（NYSE: HOT）收購后，現今在全世界40個國家和地區擁有近100家酒店。艾美旗下80多家酒店位于歐洲、非洲、中東及亞太地區，補充了主營地集中在北美地區的喜達屋集團在全世界范圍內的版圖。此后，艾美又對品牌進行重新定位，包括大規模酒店產品整合以及重新制定品牌戰略。通過艾美百分百藝術家社區的創立，艾美已轉換一系列賓客體驗，為賓客打造獨特的互動空間與精彩體驗。艾美酒店及度假村計劃在未來5年內全力擴張旗下酒店數量，并將目標集中于亞太地區和美國。艾美近期在開羅、巴厘島、亞特蘭大、達拉斯、伊斯坦布爾、奧蘭（阿爾及利亞）、鄭州（中國）、阿靈頓（美國弗吉尼亞州）、圣莫妮卡（美國加利福尼亞州）等地開業新酒店。在未來12個月內，艾美還將于曼谷（泰國）、芝加哥、新奧爾良、馬哈巴勒什瓦（印度）、古吉拉特邦（印度）、達卡（孟加拉國）、坦帕（佛羅里達州，美國）、夏洛特（美國北卡羅來納州）、印第安納波利斯（美國印第安納州）等地開設新酒店。查詢更多信息，請訪問www.lemeridien.com/cn。

關于大廚 Johnny Iuzzini

屢獲殊榮的大廚Johnny Iuzzini來自紐約州北部的卡茨基爾區。畢業于美國廚藝學院并擁有超過20年的廚藝經驗，曾在紐約城的最受歡迎的餐廳River Café、Café Boulud 和Jean Georges等任職。1998年，他開始環游世界之旅，在法國最富盛名的甜點坊學習，包括Pierre Hermès旗下的LaDuree。2006年，比爾德基金會授予大廚Iuzzini“年度最佳西點師”大獎，福布斯雜志授予他“美國頂級西點師十強”，紐約雜志授予他“最佳西點師新人”獎，并連續兩年被甜點藝術與設計雜志授予“美國西點師十強”。Iuzzini是美國最具影響力的電視節目如 “今日秀”、“早安美國”、“瑪莎•斯圖爾特”、“寶拉•迪恩”、“雷格斯和凱莉現場秀”等客座嘉賓，同時也是備受中國觀眾喜愛的美國BRAVO電視臺“甜品大師”（Top Chef Just Desserts）真人秀節目連續兩季的主評審，被中國粉絲譽為最為專業和帥氣的甜品師。在他任職Jean Georges餐廳行政西點主廚近10年的時間里，餐廳被紐約時報授予四星評級，并被評定為米其林三星餐廳，和全球最佳50家餐廳。離開Jean Georges餐廳后，Iuzzini創辦了自己的西點與烹飪藝術咨詢公司——Sugar Fueled, Inc。同時他也是暢銷書 《甜點四重奏》的作者，新書《糖果風暴》也將于2014年9月發布。大廚Iuzzini也是位環球旅行家，在旅途中鐘愛摩托車騎行，并不斷發現甜品新潮與廚藝。