鹽會(huì)讓我們 發(fā)胖 嗎?

這可能會(huì)讓你覺(jué)得奇怪，但是過(guò)多的鹽是如何讓你發(fā)胖的，這是一個(gè)在你不知不覺(jué)的情況下就發(fā)生的過(guò)程。身體中過(guò)多的鹽會(huì)改變身體制造和代謝脂肪的“習(xí)慣”。

有研究表明，高鹽的飲食能促進(jìn)胰島素分泌，而過(guò)量的胰島素會(huì)讓你的身體認(rèn)為，目前的糖分儲(chǔ)備不足，造成的結(jié)果就是，身體按照胰島素的指示繼續(xù)儲(chǔ)備糖分，而這些多余的糖分則會(huì)被身體轉(zhuǎn)化為脂肪，收藏起來(lái)。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，你體內(nèi)的胰島素越高，脂肪就會(huì)被越多的儲(chǔ)存在身體中，那么體重可想而知也會(huì)跟著增長(zhǎng)。

并且更要命的是，鹽會(huì)刺激大腦中多巴胺的分泌，進(jìn)而影響我們大腦中“愉悅中心”的神經(jīng)傳遞，你就會(huì)覺(jué)得非常愉悅。你可能也會(huì)有這種體會(huì)，咸味食物總是會(huì)讓人想要多吃一點(diǎn)，再多一點(diǎn)。

某種程度上來(lái)講咸味食物的功效恰好類(lèi)似于香煙中的尼古丁和酒中的乙醇，總是讓你感到欲罷不能。于是，高鹽食物會(huì)讓你吃更多鹽，而更多的鹽則意味著跟多的脂肪會(huì)被囤積下來(lái)。

我們的鹽攝入量真的超標(biāo)嗎?

也許你不認(rèn)為你的飲食存在鹽超標(biāo)情況，那么我們來(lái)看一個(gè)例子。我們來(lái)看一份減肥餐單：早餐時(shí)一份加了葡萄干的燕麥片，午餐是一個(gè)火雞芝士三明治，晚餐則是一份番茄醬全麥意面以及一點(diǎn)點(diǎn)雞肉腸，再加上半杯脫脂酸奶。

這個(gè)看起來(lái)低脂又健康的餐單，卻讓你攝入了高達(dá)3300毫克的鈉，超出了我們每天最大攝入量的44%!你甚至連鹽罐都沒(méi)有碰過(guò)!

其實(shí)我們身體對(duì)鹽的需求量?jī)H為1500毫克，這些從天然食物中就能輕松獲取。牛奶、肉類(lèi)、貝類(lèi)甚至是素食中都含有鈉元素。而我們大部分人的鹽攝取量卻都在3000毫克以上。

過(guò)量的鹽不僅會(huì)讓你的身材走形，同時(shí)還會(huì)帶來(lái)很多的健康問(wèn)題。所以，低鹽飲食不管是從哪個(gè)層面上來(lái)講都是非常必要的!

低鹽飲食4個(gè)Tips

1.留意食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。在購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)不妨留心一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，如果鈉含量在400毫克以下，你可以考慮買(mǎi)下它。我們的身體只要兩周時(shí)間就能適應(yīng)低鹽飲食的狀況。

2.多吃新鮮蔬菜。蔬菜及水果都含有較高的鉀元素，可以很好的幫助鈉元素進(jìn)行代謝。

3.遠(yuǎn)離罐頭食品。罐頭食品中含有大量的鹽(每個(gè)罐頭中至少含有1000毫克的鈉)，除此之外還有大量防腐劑。因此，蔬菜水果還是盡量要吃新鮮的。

4.巧妙點(diǎn)餐。在餐廳吃飯時(shí)，可以要求廚師少鹽，比如不要一些含鹽較多的醬汁，或者將醬汁放在一邊蘸著吃，以便我們自己控制。

這些高鹽食物要慎食!

我門(mén)每天攝入的鈉離子，80%都來(lái)自于已經(jīng)加工好的食品或者半成品。下面的這些食物含有大量的鈉，卻經(jīng)常被我們所忽視。不想繼續(xù)變胖的話，那就趕快來(lái)看一下吧!

1.薯片。一包正常包裝的薯片含有110毫克～340毫克左右的鈉。

2.午餐肉。大約100克(半罐)午餐肉的鈉含量就高達(dá)驚人的2230毫克!

3.方便面。1碗方便面的鈉含量是——2780毫克。

4.番茄醬意面。僅50克番茄醬意面的鈉含量約為525毫克。

5.紙杯蛋糕。作為甜品的紙杯蛋糕，1個(gè)大個(gè)點(diǎn)兒的，鈉含量約為550毫克。

6.培根。20克烤好的培根中含有大約640毫克鈉。

7.話梅。這個(gè)最驚人，僅5顆話梅，鈉含量已經(jīng)高達(dá)2400毫克。

8.酸黃瓜。一根中等個(gè)頭酸黃瓜含有1181毫克的鈉。

9.熱狗。中等個(gè)頭的一個(gè)熱狗，鈉含量約為504毫克。